ИСТОРИЯ НАШЕЙ ПИВОВАРНИ НАЧИНАЕТСЯ С 2011 ГОДА
Именно тогда в г. Пскове официально родилась «Пивоварня 903». Название пивоварни было вдохновлено древним происхождением города, первое упоминание о котором в летописи датируется 903 годом. Это и стало основой для выбора названия. В самом начале своей деятельности мы использовали чешский варочный порядок на 500 литров. На тот момент мы могли предложить всего 4 лагерных сорта пива. Это были классические, проверенные временем варианты, которые пользовались популярностью среди поклонников пива.
ТОЛЬКО НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ
Для нас очень важно использовать только натуральные ингредиенты, такие как солод, хмель и дрожжи. Наша компания работает только с проверенными поставщиками, чтобы гарантировать высокое качество сырья. Мы используем как русский солод, так и зарубежный, американские и европейские сорта хмеля. Для нас качество нашего продукта стоит на первом месте.
НЕ ФИЛЬТРУЕМ, НО ОСВЕТЛЯЕМ
Все наши сорта пива нефильтрованные, но осветлённые. Этот процесс у нас проходит в два этапа. Первый — это механический, при использовании гидроциклонного аппарата (вирпул). Второй путём естественного осветления при котором, остатки дрожжей и белков во время брожения и дображевания оседают на дно пивного танка. Благодаря этому процессу, наше пиво становится прозрачным и приятным на вид. Мы не пастеризуем наше пиво, мы даём ему жизнь. Только так можно поистине насладиться настоящим вкусом солода и насыщенным ароматом хмеля.
СЕЙЧАС
На сегодняшний день наша производственная мощность позволяет нам выйти за пределы нашего региона. Поэтому сейчас мы активно работаем над увеличением географии наших продаж, чтобы больше людей могли насладиться нашим пивом. В настоящее время мы выпускаем более 12 сортов пива, начиная от классического пилснера до фруктового эля. Производство пива — это искусство, которое требует постоянного развития. Поэтому мы продолжаем экспериментировать, творить, и добиваться совершенства.
Подтверждение возраста
Вам должно быть 18 лет, чтобы просматривать этот сайт.
